食パン作り♪

いつもはマンスリークラブで材料を送りつけられたものをホームベーカリーに入れるだけだったのが、食パンを作るには、自分で材料を量って入れなくてはいけない♪

タイマーセットできるので、朝起きたら食べれるように作ろうっと♪

フランスパン風＝外側がパリパリで中がふんわり、モードにしよう♪

なんかね、楽しみで、嬉しくて寝れなかった（あほ）

朝方、パンを焼く香りがするかな？と思っていたけどしなかった！だから「本当にうまく作動しているのかな？タイマーよ」と思ったんですが、起きて蓋を開けたらそこにパンはいた！！！！！

８時に起きるつもりが１０時になった。焼けたらすぐに出さないといけないのに。

そのせいか？

夜の部屋の気温が下がっていたし、冷水を入れちゃったし、匂いが充満しないように窓も開けた。

そのせいか？

確かに外はパリパリだけど、中はもっちり、水っぽい、しかも厚みが５センチくらいしかない。

失敗やーーー！！！！！！！！！！！

しかも食べたらまずいーーーーーーー！！！！！！！！

なんでやあああああああああああああ（涙）

ということが過去あって（笑）再度トライしてみました。今度はソフト食パンというものにチャレンジ。外も中もふんわりのパン。

でね、気づいたの。

小麦粉を計量カップで量っていたの。

１g＝１ccじゃないのよね（爆）

要するに小麦粉の量が足りなかったの！！！！！

あほや。

１g＝１ccは水じゃ！水！！！！！

こういうおバカなことを経験し・・・

はい！成功！！！！！

これが１ヶ月くらい前の話！

それから週に１回くらいのペースで焼いて、朝に食べてます。

出来立てはもちろん美味しい！

冷蔵庫に保存して、トースターで焼くとかり！っと仕上がって、やっぱり美味しい！
（１週間前のを食べても全く大丈夫！）

もうやめられません！

焼きたてパン曜日 木の葉フランス

はい！作りました。これ、４月分なんですよね・・・。なかなか作る時間がなくって。

２回目ということもなり、緊張もせず（してたんかい！）あまり慎重にならずリラックスして作ることができました。

↑はい！こねこねこね・・・。

飽きてきたーーー。手が痛いよおーーー！ピアニストなのにいい！！！！！

↑一次発酵も終え、二次発酵前。

↑写真、ピンボケ。

二次発酵終了。なんかでっかいぞ！

オーブンの使い方、説明書もなくあまりよくわからないので（笑）おそるおそる・・・。やっぱり設定温度にするまでの感覚がわからん！！！！！前回焼きすぎたので、指定時間より少なめに焼いてみます♪

↑焼けた！

表面が固いぞ？失敗？？？？こんなもの？？？？？

↑でも中はふんわり♪よかったあ！

この緑色は、ほうれん草なのです。ちょっとしょっぱい味がするの。冷めたらましになるかな？

５月分も届いているので、早く作りたいなあーーー！楽しいーーー！

焼きたてパン曜日 くるみパン

千趣会のマンスリークラブのパン作りを申し込みました♪

パンは作ったことがなかったのですが、以前yu-kiさんのおうちに遊びに行った時（おい、いつの話やねん！）パンを焼いてくださり「私の家にもオーブンもらってあるので、焼いてみようかな」と言って早一年・・・（笑）

チャレンジしてみました！

↑これこれ！

まずは道具がないので、買いに行きました。

○はかり
○めん棒
○はけ
○オーブンシート

ボウルは買わなくても、なべとか代用品でいいだろう・・・（もう既に手抜き）

↑粉、ドライイースト、卵、水を混ぜた！

ひたすらこねる。

↑今から一次発酵。右に見えてる片手鍋に入れ、暖かい場所へ。ストーブも入れた・・・。待ってる間、ピアノの練習♪暑かった・・・。

↑発酵終了。触るとムースチック・・・（わかります？）

↑生地を４つに分けて丸めます

↑平たくして、切り目を入れる。なんかいびつ・・・。

↑二次発酵終了♪

↑焼きます！！！！！

↑焼けてきたああ！嬉しくて、何回もオーブンの中を覗く私（笑）

↑焼けたよーーー♪

↑ちょっと！底が焦げてるじゃん！

平べったくしすぎたかな？そういうのも関係あります？

ちょいと固い？？？？？

でも中は大丈夫！

↑底はちょっとカリッとするけれど、後は問題なし！

でも、底が焦げずに、うまくできたのもありました！

やったあああああ！出来たあああああ！

しかし時間かかるなあー。出来上がったのは３時です。

結局、はかりもめん棒も使わずにできました。とほほ・・・。

でも楽しかったデス！

今日のお昼ご飯でございます。